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    為什么曬干的洋蔥會發芽|曬干的種子能發芽嗎

    來源:書業網 時間:2018-12-11 06:17:39

      洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,荷蘭蔥,屬百合科蒜屬,為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多,但多數認為洋蔥產于亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。洋蔥的起源已有5000多年歷史,公元前1000年傳到埃及,后來傳到地中海地區,16世紀傳入美國,17世紀傳到日本,20世紀初傳入我國。 洋蔥在我國分布很廣,南北各地均有栽培,而且種植面積還在不斷擴大,是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。 我國的種植區域主要是山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

      洋蔥一般不做曬干,因為曬干的洋蔥會發芽,為什么曬干的洋蔥會發芽?

    為什么曬干的洋蔥會發芽
    洋蔥

      因為洋蔥原產于干旱的沙漠地區。為了適應沙漠的生存環境,它就用一層層的鱗片把自己包裹起來,以防止水分蒸發。一般來說,一個洋蔥可以維持一年不枯萎。所以,曬干的洋蔥到了第二年時,農民把洋蔥栽在土里,它還會生根發芽。

      知識擴展:

      食療價值

      有多方面的藥理作用;增強胃腸道張力,增加分泌;降低膽固醇,舒張血管,減少外周血管和冠狀動脈的阻力,并對人體內兒茶酚胺等升壓物質有對抗作用;對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等細菌及陰道滴蟲有殺滅作用;有一定利尿作用,能促進鈉鹽的排泄。

      [用途]用于飲食減少,腹脹或腹瀉。現代又用于高血壓病,高血脂病,冠心病等。

      [用法]搗汁飲,炒菜吃等。

      [注意]食用時,以有一定辛辣味為宜,不應加熱過久。肺胃有熱及陰虛、目昏者慎服。

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